Projekt uddannelse er startet med den tanke at støtte diverse initiativer rettet mod uddannelse eller almen dannelse af dem, foreningen har til formål at støtte.  Der kan således internt i foreningen søges om penge i projekt uddannelse, hvis man som medlem har fået en god idé til, hvordan man kan bidrage den videre uddannelse af nogen i Rumænien, der har brug for det.

Senest har projekt uddannelse for eksempel hjulpet med funding til seksualundervisning på F1-hjemmet